Over ons

Rianne

Zoals uit de naam blijkt, is Rianne het brein achter Rianne’s Boerderij IJs.
Als jong kind had Rianne altijd al twee interesses: de boerderij en koken of bakken.

Na wat omzwervingen begon Rianne in 2014 aan een docentenopleiding voor de groene sector in Wageningen; een schot in de roos. Tijdens haar studie liep ze stage als bij veel bedrijven, maar ook in het onderwijs als kookdocent . Voor haar afstuderen kreeg ze de opdracht een bedrijfje op te zetten en ze besloot dit meteen serieus aan te pakken. Haar liefde voor ijs was altijd al aanwezig en toen was één en één twee.

Wat is er nou lekkerder dan zelfgemaakt ijs van melk die vers van de koe komt?
Samen met haar zus Mariët begon ze wat te experimenteren en een aantal cursussen later besloot ze er helemaal voor te gaan:
Rianne’s Boerderij IJs was geboren!

Hans

Al als kleine jongen droomde Hans ervan om melkveehouder te worden.
Hans rondde in 1982 de middelbare landbouwschool af en sindsdien runt hij een mooie boerderij. In 2006 kwam de kans het bedrijf van Oldehove naar Niehove te verhuizen. Daar staat momenteel een grote, moderne boerderij, die Hans met veel passie runt.
Hij melkt de koeien en verzorgt ze met alle liefde, zodat ze de beste melk geven voor het allerlekkerste ijs.

Koeien

Deze leuke dames zijn misschien wel de belangrijkste schakel in de productie van Rianne’s Boerderij IJs.
De zwart-witte koeien zijn Holstein koeien, die bekend staan om hun mooie uiterlijk en relatief hoge melkgift. Twee keer per dag worden ze in de melkstal gemolken, waarbij ze ongeveer 25 liter melk per dag geven.

Deze melk wordt vervolgens gebuikt om het ijs te maken.
De koeien op onze boerderij leven in een moderne stal waarbij comfort en hygiëne belangrijk is. En dat proef je!